in Kooperation mit "Gazebo-Lontzen"

Fette und Kohlenhydrate - to eat or not to eat? - 27.11.2025

Fette und Kohlenhydrate - to eat or not to eat

Seit den 1970ern haben Menschen Angst vor dem Verzehr von Fetten. Man redet uns seitdem ein: Fett macht fett und führt u.a. zu Herz-Kreislauferkrankungen. Mit dem Ersetzen von Fett durch Kohlenhydrate stieg aber die Anzahl der Menschen mit den typischen Zivilisationskrankheiten stetig an. Es ist an der Zeit, die Ernährungsempfehlungen zu überdenken und anzupassen. 

Dieser Vortrag liefert Ihnen Grundlagen des Fett- und Zuckerstoffwechsels, erklärt wie diese unsere Gesundheit beeinflussen und was unter einer "therapeutischen Kohlenhydratrestriktion" und "einem ketogenen Ernährungsansatz" zu verstehen ist und wie diese praktisch umgesetzt werden können. 

Kurz zusammengefasst erkläre ihnen in dieser Infoveranstaltung: 

·      welche Fette wir mit der Nahrung aufnehmen

·      was der Körper mit diesen Fetten macht

·      welche Fette tatsächlich gut und welche Fette schlecht sind 

·      warum einige Pflanzenöle zu meiden sind

·      warum Zucker in Form „leicht verwertbarer Kohlenhydrate“ unserer Gesundheit insgesamt mehr schadet als gesättigte Fettsäuren 

·      welche wichtige Rolle die Hormone Insulin und Leptin bei der Entstehung der „metabolischen Erkrankungen“ spielen

·      warum unser Körper gute Fette mehr als Kohlenhydrate braucht.

 

Und warum? 

 In den USA erwartet man zwischen 2025 und 2060 eine Zunahme

·      der Menschen mit Myokardinfarkt um 30,1% (von 12,3 auf 16,0 Millionen)

·      der Personen mit Diabetes mellitus um 39.3% (von 39,2 auf 54,6 Millionen)

·      der Menschen mit Fettleibigkeit um 18,3% (von 106,3 auf 125,7 Millionen).

In Deutschland sehen solche Prognosen nicht wesentlich anders aus.

Mit der Reduzierung der Fette, die usn seit den 70ern geraten wird, stieg der Anteil der Kohlenhydrate in der Ernährung. Der Anteil hochverarbeiteter Lebensmittel, die für einen großen Teil des Zuckerkonsums verantwortlich sind, stieg und steigt weiter an. Wir konsumieren heute sehr viele Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel sehr schnell ansteigen lassen und belasten damit nicht nur unsere Bauchspeicheldrüse, die Leber und den Darm sondern erhöhen damit das Risiko „metabolischer Erkrankungen“ wie Herz-Kreislauferkrankungen, Gicht, Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, Übergewicht und psychisch-mentaler Störungen (Depressionen, „burn-out“).

Mit der Einführung fettreduzierter Nahrungsmittel und dem vermehrten Gebrauch vermeintlich gesunder Pflanzenöle anstelle gesättigter, tierischer Fette und dem gleichzeitigen Anstieg „zuckerreicher“ Lebens- und Genussmittel stieg die Zahl der genannten Zivilisationserkrankungen und dieser Trend wird sich nach den Prognosen der Forscher weiter fortsetzen.

 

Möchten sie dem aktiv entgegenwirken? Möchten sie wissen ob und welche Fette und Kohlenhydrate zu essen und welche zu meiden sind? 

Dann kommen sie zu eine meiner Vorträge! 

 

27.11.2025                                                    

18:00 Uhr                                                        

Dauer: ca. 2,5 Stunden 

Kosten: 35 Euro inklusive Handout Infomaterial

Bei Teilnahme an allen vier Veranstaltungen von Andreas Maassen im Gazebo Lontzen, beträgt die Teilnahmegebühr 120 Euro.

 

Anmeldungen 

telefonisch 0241 400 85 379 oder über ein Kontaktformular auf

www.osteopathie-mit-hand-und-verstand.de

oder

https://www.entspannungstherapie-aachen.de/event/vortrag-fette-und-kohlenhydrate-100/register